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 guacamole vegano qué lindo es Amar tener Piedad por Animales

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saveallGOD'sAnimals
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Masculin Nombre de messages : 19960
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MessageSujet: guacamole vegano qué lindo es Amar tener Piedad por Animales   Ven 12 Fév - 11:26

2 aguacates
2 cebolletas
una pizca de sal
un poco de vinagre
pimienta negra recién molida

picar la cebolla bien fina. Ponerla en un bol< Pelar y quitar la pipa a los aguacates y cortarlos. Mezclarlos con la cebolla con un tenedor para ir chafando bien y que quede mezclado. Según la textura que te guste, insistir mas, o menos. Añadir un chorrito de vinagre y una pizca de sal


Dernière édition par végétalienne-13 le Dim 28 Fév - 13:25, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: guacamole vegano qué lindo es Amar tener Piedad por Animales   Ven 12 Fév - 11:34

guacamole

2 aguacates medianos
 1 tomate
 1 cebolla pequeña
 1 diente de ajo grande, pelado y majado
 1 cucharada sopera de zumo de limón
 1 cucharadita de aceite de oliva
 una pizca de pimienta negra
sal

Pela el aguacate y tras quitarle el hueso lo juntamos con el tomate y la cebolla picada en el vaso dela batidora. Echamos también el ajo majado, pimienta y sal. Se hecha la cucharadita de aceite (que se poco) y después la cucharada de zumo de limón, el cual impedirá que se oxide el aguacate conservándolo más tiempo. Bate todos hasta que tenga la consistencia deseada.
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MessageSujet: Re: guacamole vegano qué lindo es Amar tener Piedad por Animales   Ven 12 Fév - 11:37

2 aguacates medianos (en su punto de maduración)
1 cebolla morada
2 tomates medianos
Unas ramitas de cilantro fresco < si no tienes, puedes usar perejil fresco
Sal marina/himalaya
Pimienta negra recién molida
2 cucharadas de aceite de oliva

Corta por la mitad los aguacates. Deshuesa y pela. Corta en trocitos pequeños y ve colocándolos en un bol. Exprime por encima el medio limón. Esto evitará que se oxide y ennegrezca el aguacate. Pela y pica la cebolla morada. Añade al aguacate. Lava y trocea los tomates y mezcla con los demás ingredientes. Pica el cilantro. Añádelo al guacamole junto con sal y pimienta al gusto, y el aceite. Remueve para que se mezclen los sabores. Refrigera una media hora en el frigorífico y después acompáñalo con lo que más te guste. Para acompañar: nachos de trigo o maíz, pan tostado o tortillas de maíz
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MessageSujet: Re: guacamole vegano qué lindo es Amar tener Piedad por Animales   Ven 12 Fév - 11:43

nachos, guacamole y crema de queso vegano

1 bolsa de nachos de trigo sin sabor
1 aguacate
1 cebolla pequeña
1 tomate pera
8 hojitas de cilantro
1/2 limón pequeño
sal
pimienta a go-gó

crema de queso vegano al gusto

Hacer la crema de queso para tenerla templada a la hora de servirla. Hacer el guacamole:
Deshuesar el aguacate en un bol y triturarlo con un tenedor hasta que quede textura homogénea. Con un rallador de agujero ancho, rallar medio tomate pera, quitarle el exceso de "agua" y añadirlo al bol con aguacate. Hacer lo mismo con media cebolla pequeña. Picar las hojas de cilantro y exprimir el medio limón. Mezclar todos los ingredientes bien. Cortar a daditos pequeños el medio tomate pera y la media cebolla que han sobrado. En un plato grande, echar el paquete de nachos. Verter la crema de queso al gusto por todos los nachos, poner una buena montañota de guacamole en el centro y esparcir los daditos de tomate y cebolla por todo el plato. Para finalizar, echar buena cantidad de pimienta. podéis añadirle al guacamole un par de jalapeños o una guindilla, aunque como veréis en la receta de la crema de queso, ya puede quedar picantito si queréis

crema de queso vegano

untable para disfrutar en muchos platos.

1/4 de cebolla cortada fina
1 cucharada de aceite de oliva virgen
1/ bloque de tofu suave (con 2-3 gotitas de limón) o de tofu casero con limón en vez de nigari
especias al gusto (por ejemplo, sazonador de ensalada)
1 cucharada de salsa de soja

Sofreír la cebolla con el aceite y añadimos el tofu troceado. Mezcla y echa la salsa de soja y las especias. Mezcla unos minutos y retiramos del fuego. Lo dejamos reposar y lo batimos para dejar una crema untable. Se puede usar para untar sobre pan,o para acompañar platos de seitán a la plancha, patatas u otras verduras, como las velas de calabacín
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MessageSujet: Re: guacamole vegano qué lindo es Amar tener Piedad por Animales   Ven 12 Fév - 11:56

guacamole veganito

2 aguacates
1/2 tomate bien picado
1/4 cebolla bien picada
1/2 limón en zumo o algo menos, depende de gustos
6 hojas de cilantro fresco picadito
sal

Aplasta muy bien con un tenedor los aguacates y le iras añadiendo el resto de ingredientes bien picaditos.Mezcla muy bien y sirve.
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MessageSujet: Re: guacamole vegano qué lindo es Amar tener Piedad por Animales   Aujourd'hui à 13:22

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