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 bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!

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saveallGOD'sAnimals
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MessageSujet: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Dim 28 Fév - 2:57

bizcocho vegano de pera y kiwi

- 2 peras
- 3 kiwis
- 4 vasos de harina de trigo integral para repostería
- 2 vasos de jarabe de mais
- 1 sobre de levadura
1 vaso de aceite de girasol
- 1 cucharadita de canela
ubas secas, nueces, almendras en pedazos

Se lavan, pelan , trocean peras y kiwis. los ponemos en el vaso de la batidora junto con el aceite y el agua; lo batimos. en un bol mezclamos harina, jarabe, levadura , canela. Una vez estén mezclados los ingredientes secos añadiremos la mezcla batida, removeremos bien, intentando que quede una masa homogénea y sin grumos. adjunta ubas, nueces, almendras_Echa la masa en el molde que previamente habremos engrasado con un poco de margarina casera sin lácteos o un poco de aceite. el kiwi que nos había quedado lo cortaremos en rodajas y lo pondremos para adornar por encima. lo meteremos en el horno a 200º. el tiempo dependerá de cada horno, 30 m aproximadamente. Dejar enfriar, desmoldar.


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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Dim 28 Fév - 5:38

bizcocho de pera con crema de yuzu

300 g de harina integral
300 g de jarabe de manzana
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
200 g de agua
90 g de aceite de girasol
1 limón
2 peras

Precalienta el horno a 180ºC sin aire, si es con aire a 160ºC. Mezcla en un bol grande harina, levadura, bicarbonato, sal ,canela. Ralla la piel de un limón y la añades a la mezcla anterior. Añade agua, aceite ,extracto de vainilla y bate con unas varillas (puede ser manual o eléctricas), si son eléctricas ojo con no sobrebatir la mezcla pues haría que se quedara apelmazada, sólo batir hasta que los ingredientes queden combinados.
Deja reposar la mezcla unos 5 minutos. pela las peras y las cortamos en láminas finas. Engrasa con margarina el molde y enharina.Vuelve a batir la mezcla y la echamos en el molde engrasado y enharinado. Coloca las láminas de las peras encima de la masa y horneamos 40 minutos o hasta que al pinchar un cuchillo en el centro éste salga casi seco del todo. Si sale un poquito húmedo ,que no mojado, lo podéis sacar, terminará de hacerse en el molde mientras se enfría. Deja reposar en el molde 5 minutos y desmolda. Lo dejas enfriar sobre una rejilla y luego durante 2 horas en la nevera.

crema de yuzu vegana

225 g de crema de queso vegan tofutti
55 g de margarina casera vegana a temperatura ambiente
100 g de jarabe de agave
6 g de zumo de yuzu = si no tenéis podéis sustituirlo por zumo de limón

Bate con varillas eléctricas la margarina y el jarabe durante 3 minutos y le añade el queso batiendo dos minutos . Acaba con el zumo de yuzu. Decoracon la crema sobre el bizcocho, podes añadir coulis de arándanos o mermelada
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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Dim 28 Fév - 10:50

pastel de pera vegano

3 peras maduras, peladas, en mitades y descorazonadas
170 g de harina integral
60 g de almendras molidas
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
250 g de jarabe de manzana
1 cucharadita de extracto de vainilla
160 g de margarina vegetal casera
Canela al gusto

Mientras precalientas el horno a 170 °C (325 °F), prepara el molde para pastel, ya sea engrasándolo o forrándolo con papel encerado. En una olla pequeña, derrite mantequilla a fuego bajo. Agrégale jarabe y bátela junto con margarina. Quita la olla del fuego y ponle a la mezcla harina, almendras molidas, bicarbonato y polvo para hornear. Revuélvela suavemente hasta que se ponga tersa y, para evitar que se seque, ponle un poquito de leche de soya (más o menos media taza). Aparta dos mitades de pera y pica las peras restantes en pedacitos pequeños. Échale los pedazos de pera a la mezcla del pastel y revuélvela hasta que se incorporen. Para decorar el pastel, corta peras restantes en rebanadas prolijas pero más pequeñas. Vierte la mezcla para el pastel en el molde ya preparado. En la parte superior del pastel, acomoda las rebanadas de pera en orden y espolvoréalas con canela. Mete el pastel en el horno y hornéalo de ¾ de hora a una hora o hasta que al insertarle un palillo al pastel, este salga limpio. Saca el pastel del horno y cuando esté listo, déjalo enfriar sobre una rejilla metálica, hasta que se ponga a temperatura ambiente. Sírvelo con bayas (frutos del bosque) o con una cucharada de crema batida vegana
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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Lun 7 Mar - 6:25

pastel vegetariano estricto de manzanas y peras

Masa

270 ml jarabe de arce

2 tazas de harina integral
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 taza de aceite
1/2 taza de agua

Relleno

3 manzanas y 3 peras
1 cucharada de canela 6 cucharaditas de jarabe de arce

procedimiento relleno

Pelar las frutas, cortarlas en rodajas y agregarles jarabe ,canela.

Masa

Colocar en un recipiente los ingredientes secos y entreverar _Mezclar en una jarra el aceite y el agua y agregar a la preparación entreverando bien _Si la masa no queda blanda agregar un poquito más de agua _Separar en dos la masa y amasar para formar las 2 tapas_ Colocar en un molde aceitado la primer tapa _Agregar el relleno y colocar la segunda tapa Horneado _Llevar a horno moderado 30 minutos
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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Lun 7 Mar - 6:27

bizcocho de pera vegan

½ litro de bebida de avena sin azuca casero
220 gramos de jarabe de arroz
½ tacita de café de aceite de oliva
250 gramos de harina integral
1 sobre de levadura
2 peras medianas

Pela, corta en trocitos pequelos las peras y reserva. En un recipiente, mezcla bebida, jarabe, aceite ,harina tamizada y mezclada con la levadura. reservar un poco de harina para mezclarla con las peras troceaditas, con el fin de que cuando se cueza el bizcocho, la fruta no se quede en la parte inferior del mismo debido a su peso, sino repartido por el centro.Engrasa la cubeta de la panificadora y agrega la mezcla anterior.quita los mezcladores porque no vamos a amasar, sino a cocer la mezcla. cocer 35 m_ lo desmoldas cuando esté templado, sobre una rejilla hasta que enfríe del todo. Decora con jarabe de arce
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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Lun 7 Mar - 6:31

pastel de pera vegan

base

3 tazas de harina integral de espelta tamizada.
1 pizca de sal marina
½ taza de aceite de maíz
1 cucharada sopera de ralladura de limón.
2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
½ taza de jugo de concentrado de manzana
agua con gas

cobertura

6/8 peras peladas y cortadas en medias lunas.

gelatina

2 tazas de leche de arroz o almendras
4 cucharadas soperas de melaza de arroz.
2 cucharadas soperas de ralladura de limón
1 ramita de canela
3 cucharadas soperas de agar-agar en copos o 3 cucharadas de postre si es en polvo
1 pizca de sal marina

Mezclamos bien todos los ingredientes secos de la base, añadir aceite y concentrado de manzana. Amalgamamos muy rápidamente sin amasar. Cuanto más amasemos más dura quedará la masa. Añadimos un poco de agua con gas, lo suficiente para formar una bola. La envolvemos con film y la dejamos en el frigo 30 minutos. Extendemos la masa en una fuente refractaria previamente untada con aceite de maíz. Pincha la superficie de la masa con un tenedor para que no hinche y hornea a fuego medio 170-180 Cº durante 20 minutos. Para la cobertura cuece las peras al en una cacerola a fuego lento si es necesario que observamos que se pegan demasiado añadimos unas gotitas de agua durante 20 minutos o las veamos cocidas, las retiramos y colocamos sobre la masa ya horneada. Para realizar la gelatina cocemos todos los ingredientes 10 minutos, prueba la consistencia en un plato y rectifica si no es la correcta, (debiendo quedar ésta cuajada pero no dura). la vertemos sobre la base con las peras. Dejamos enfriar

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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Lun 7 Mar - 6:39

queque volteado de peras vegan biologico

2 taza de jarabe de arroz 💕 4 peras grandes, peladas y cortadas en cuartos
2 cuchaadas sopeas aceite 💕 ½ taza de jarabe de arce
1 taza de harina integral 💕 1 cucharadita de polvos de hornear
1 tapita de esencia de vainilla 💕 125 g mantequilla vegana blanda que habras hecho
50 ml de agua 💕 100 g de jarabe de arce 💕200 ml de ron

Acaramela un molde de pie de unos 23 cm. de diámetro y disponer los cuartos de pera en el caramelo 💕 a parte mezclar aceite con jarabe 💕 agrega mantequilla y harina a la que se le han incorporado los polvos 💕 vierte esta pasta sobre las peras. Hornea a 180ºC por 45 minutos, cubriendo con papel de aluminio después de los primeros 20 minutos para evitar que se tueste en demasía 💕 hacer un almíbar con el agua y jarabe de arce 💕 Mantener caliente 💕 cuando el queque esté listo, desmoldar sobre el plato en el que se va a servir, mezclar el ron con el almíbar caliente y emborracharlo
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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Sam 18 Fév - 8:44

bizcocho de chocolate vegana organica con aloe vera y pera

1 yogur vegano de soja de chocolate o normal que ustedes haran
3 medidas de yogur de harina integral 💰 2 medidas de yogur de azúcar integral de coco
1 medida de yogur de aceite de oliva
1 medida de yogur de bebida de soja, avena, o arroz que ustedes haran
3 cucharadas soperas de cacao en polvo 💰 2 peras , esencia de vainilla
1/4 de tableta de chocolate vegani negro que haran ustedes 💰 1 bote de taquitos de aloe vera

precalentamos el horno a 180ºc. en un bol ponemos yogur, azúcar , esencia ♥ mezclamos bien hasta que el azúcar se deshaga, para luego, incorporar el aceite y la bebida ♥ mezclar ♥ en otro bol, ponemos harina, cacao , levadura, y lo mezclamos bien. Añadimos la mezcla de los ingredientes húmedos ♥ con la ayuda de unas varillas lo integramos todo . Pelamos un par de peras y las cortamos a láminas. ♥ ponemos unos 20 taquitos de aloe vera en un escurridor y los dejamos unos minutos para que escurran bien ♥ preparamos el molde y ponemos una capa de la mezcla del bizcocho y una capa de pera y aloe vera ♥ vamos alternando hasta cubrir con una capa final de mezcla de bizcocho y decoramos con unas láminas de pera ♥ horneamos durante 30-40 minutos ♥ Una vez enfriado el bizcocho, deshacemos un poco de chocolate y decoramos ♥ Podéis hacer este bizcocho con otra fruta o melocotón o manzana ♥ si no os apetece echarle mucho chocolate, podéis decorarlo con nueces o almendras
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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Sam 18 Fév - 8:45

tarta vegana organica de chocolate peras 🎁

3 peras de carne tierna y jugosa, tipo "conferencia" maduras pero firmes  400g 🎊 dos cucharadas de azúcar de coco integral 🎊 50 ml de vino oloroso o jerez vegano

bizcocho

1 cucharada sopera agua + linaza 🎊 100g de azúcar integral de coco 🎊 100ml de bebida vegana que habras hecho 🎊 50g de harina integral 🎊 100g de chocolate vegano que habras hecho 🎊 2 cucharadas de aceite de oliva suave

Pelamos las peras 🎊 las partimos en rodajas gruesas 🎆 las espolvoreamos con el azúcar y las regamos con el vino 🎈 así preparadas las cocemos tapadas en el microondas hasta que las veamos tiernas. Batimos en un cuenco la linaza con el azúcar.
Añadimos la harina tamizada con la levadura 🎆 tamizar harina 🎈 mezcla de azúcar, harina y linaza 🎈 Agregamos la bebida y mezclamos bien 🎈 fundimos el chocolate con el aceite y lo incorporamos al batido I Fundir chocolate 🎊 Agregamos el chocolate fundido a la mezcla 🎈 lo volcamos en un molde previamente aceitado cubierto el fondo on papel de hornear 🎆 lo horneamos en horno precalentado a 200º durante 13 minutos 🎊 el papel del fondo  conviene dejarlo largo por dos extremos de forma que al ir a desmoldarlo, primero pasamos una espátula por los bordes, y después agarramos por los papeles y lo sacamos de forma más fácil. Vertemos la mezcla en el molde 🎆 abrimos el horno, colocamos las peras escurridas sobre el bizcocho y lo horneamos todo junto durante 14 minutos 🎆 una vez sacado del horno lo colocamos sobre una fuente o bandeja y lo regamos con el jugo de las peras 🎈 si las peras soltaron demasiado jugo, podemos reducirlo y convertirlo en un almíbar ligero, poniéndolo en un  cacillo al fuego durante unos minutos 🎊 La servimos templada o del tiempo

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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Sam 18 Fév - 8:48

🎁tarta vegana biologica de chocolate y peras al vino

1 botella de vino tinto vegano
250 gramos de azúcar de coco integral
10 clavos 🎁 6 vainas de cardamomo
2 ramas de canela 🎁 5 anises estrellados
la piel y el jugo de una naranja 🎁 5 peras pequeñas, peladas

tarta

150 gramos de harina integral
4 cucharadas de cacao en polvo🎁 ¾ cucharadita de bicarbonato
75 gramos de azúcar integral de coco
1 cucharadita de canela en polvo 🎁 ½ cucharadita de clavos en polvo
1 pizca de sal
175 ml de bebida vegetal sin azucares añadidos que habra realizado
35 gramos de chocolate negro vegano que habras hecho 🎁 2 cucharadas de aceite de girasol
½ cucharadita de vinagre de vino blanco o manzana vegano
1 ½ cucharadas de jarabe de arce 🎁 piel de dos naranjas

salsa de chocolate

250 ml de bebida vegetal sin azucares añadidos que habras hecho 🎁 100 gramos de chocolate negro vegano que habras hecho

Combinar todos los ingredientes salvo las peras en una olla mediana a fuego medio 🎂 remover para disolver el azúcar y hervir lentamente durante 10 minutos 🎂 Añadir las peras y hervir a fuego medio de 20 a 25 minutos o hasta que las peras estén blandas, tapar parcialmente. Retirar las peras y dejarlas enfriar 🎂 Precalentar el horno a 180°C 🎂 forrar un molde desarmable con anillo de resorte de 18 cm con papel para hornear. Combinar todos los ingredientes secos (los primeros siete) y mezclar bien 🎂 en otro bol, calentar la leche vegetal durante 30 segundos en el microondas. Añadir el chocolate y remover para derretir. Podría ser necesario devolverlo al microondas durante unos 10 segundos más para que se derrita del todo. Añadir los ingredientes líquidos restantes y mezclar bien. Añadir los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y combinar bien. Verter la mezcla en tu molde forrado y poner las peras encima 🎂 Hornear durante 32 minutos 🎂 Después de este tiempo es probable que la parte superior de la tarta esté hecha. Meter un pincho en el medio de la tarta hasta el fondo, si sale limpio, la tarta está hecha, de lo contrario, cubrir la tarta con papel de aluminio para evitar que se queme y repetir la prueba del pincho cada cinco minutos hasta que la tarta esté hecha 🎂 En mi caso fueron algo más de 45 minutos en total 🎂 Dejar que la tarta se enfríe antes de retirar el molde y cortar 🎂 salsa de chocolate Combinar la leche vegetal y el chocolate en una olla pequeña a fuego medio-lento, removiendo constantemente hasta que el chocolate se derrita. Realizar los cortes por la mitad de las peras, de esta manera cada porción queda con media pera a cada lado 🎂 Salpicar con azúcar glas y verter un poco de la salsa de chocolate. Colar el vino tinto, recalentar y servir de acompañamiento

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MessageSujet: Re: bizocho vegano de pera respeto para todos los Animalitos ya!   Sam 18 Fév - 8:54

pastel vegano de peras y manzanas 💝

5 cucharadas de margarina vegana que habras hecho 💝 1 cucharada de azúcar integral de coco
2 peras peras grandes, peladas , en cubos
3 manzanas peladas , en cubos 💝 1/2 cucharada de canela en polvo
licor de naranja 💝 1/2 taza de harina integral 💝 1/2 taza de avena
1/4 taza de almendras, picadas groseramente 💝 1/4 taza de azúcar de coco integral

derrite 1 cucharada de margarina a fuego medio en una cacerola ◙ agregar cucharada de azúcar , manzanas ◙mezclar ◙ agregar un poco de licor y cubrir 💝 cocinar 5 minutos, moviendo dos veces.Verter en un molde y agregar las peras ◙ en un tazón mezclar la avena y harina ◙ Añadir el resto de la margarina, fría y cortada en trocitos, con los dedos y mezclar hasta que tenga aspecto de una pasta arenosa 💝 gregr azúcar, almendras , canela 💝 mezcla todo ◙ Vaciar sobre la fruta ◙ hornear de 30 a 35 minutos
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