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 tabletas de chocolate veganas dejemos vivir a los animales !

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saveallGOD'sAnimals
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Masculin Nombre de messages : 19969
Date d'inscription : 17/05/2007

MessageSujet: tabletas de chocolate veganas dejemos vivir a los animales !   Ven 11 Mar - 9:18

tableta vegana de chocolate

125 ml de aceite de coco virgen extra ecológico
50 gramos de cacao en polvo puro sin azucares ecológico
2 cucharadas de sirope de ágave. en su defecto podéis usar arce
Un puñado de pasas sin pepitas, las suficientes para cubrir la superficie del molde
Un puñado de nueces, pueden ser almendras o algún otro fruto seco

Colocar sobre un molde de cristal del tamaño de una tableta de chocolate un poco de film transparente con el objetivo de poder desmoldarlo bien. Si lo hacéis en un molde de silicona os saltáis el paso pues no lo necesita. Sobre la base del molde ponemos las pasas y las nueces con el objetivo de que quede cubierta toda la base. En el vaso de la batidora vamos a volcar el aceite de coco (si es invierno y está duro lo ponéis un ratito al baño maría hasta que vuelva a estar líquido), el cacao y el sirope. Moler todo con la batidora. Volcarla mezcla batida sobre el molde con los frutos secos. Cubrir de film transparente y meter al frigorífico al menos una hora hasta que esté bien duro el chocolate y lo podamos sacar del molde para cortar. una vez cortado, lo metemos en una fiambrera y lo guardaremos en el frigorífico ya que el aceite de coco con el calor se derrite. super sano
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saveallGOD'sAnimals
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Masculin Nombre de messages : 19969
Date d'inscription : 17/05/2007

MessageSujet: Re: tabletas de chocolate veganas dejemos vivir a los animales !   Ven 11 Mar - 9:55

tableta de chocolate vegana con avellanas y frutas secas

200 gramos de cacao negro
40 gramos de taza de avellanas
45 g arándanos secos
45 gramos cerezas secas

echamos el cacao en un bol. Derretimos al baño maría. Lo ideal es que el chocolate no sobrepase los 45 ºC o los 115 ºF . Removemos el chocolate con ayuda de una espátula de silicona o de una cuchara de madera hasta que esté completamente derretido. Echamos el chocolate derretido en una bandeja con papel de hornear y lo extendemos con una espátula teniendo cuidado de que tenga el mismo grosor en toda la superficie. Colocamos las avellanas, los arándanos y las cerezas. Dejamos enfriar hasta que endurezca y lo metemos en la nevera para que no se derrita.

info nutricional

Tamaño de ración: 20 gramos Calorías: 79 Grasas: 5,3 g Grasas saturadas: 2,3 g Carbohidratos: 9,3 g Azúcares: 7,6 g Sodio: 1,4 mg Fibra: 1,1 g Proteínas: 0,9 g
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