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 helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Dim 24 Avr - 12:27

http://recetasveganas.net/recipes/helado-casero-vegano-platano-frambuesas
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 10:59

heladito veganito de mangp platano

3 plátanos cortados en cubitos congelados por 12 hrs
1 o 2 mangos grandes maduro cortados en cubitos y congelados por 12 hrs
6 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de coco rallado
licuadora o procesador de alimentos

Coloca todos los ingredientes anteriores en una licuadora o procesador de alimentos, no necesitas maquina pa hacer helado, si tu licuadora tiene una función especial para triturar hielo: Utilízala! si no la tiene, utiliza la potencia más alta. Es necesario que con una cuchara mezcles el mango y el plátano, es decir, primero mezcla con la licuadora 20 segundos, detente y mezcla con tu cuchara tratando de que las partes que aún no se han triturado lleguen hasta abajo de la jarra. No te desesperes, el mango suele quedar bastante duro cuando se congela, así que sólo es tener un poco de paciencia. Sigue esta rutina hasta que la mezcla haya quedado homogénea como en la imagen.

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:00

Helados veganos

sandía , manzanas reinas, heladito 100% natural sin ningún tipo de endulzante. Usa el extractor para sacarle todo el jugo a la fruta, también se puede licuar y luego colar. La sandía es excelente para las personas que hacen deporte porque ayuda a re-hidratar el cuerpo.

1/4 de una sandía grande y 5 manzanas verdes pequeñas. salen 6 paletas _Extracto de manzana verde.

piña con fresa
arándano con manzana
fresa con naranja
maracuyá con piña
uva con kiwi
kiwi con sandía

Se mezclan los dos jugos y listo! A congelar por unas 5 horas. Puedes usar moldes como estos para helados, o chups, o vasitos descartables con una paletita de madera o inclusive cubetas de hielo.
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:01

helado vegano

2 bananas previamente congeladas y cortadas en trocitos
Agua
para diferentes sabores: Frutillas, arándanos u otra fruta. Cacao.
esencia de vainilla

Coloque 2 bananas en trozos retiradas del freezer. Llevar a la procesadora junto con 1 1/2 a 2 tazas de otra fruta a gusto, por ejemplo frutillas, frambuesas congeladas o arándanos.Si quiere una consistencia más cremosa añada más bananas. Procese a velocidad alta durante unos segundos . Agregar de a poco 1 a 2 tazas de agua, según la consistencia deseada. ¡Puede hacer muchas variantes! Helado sólo de bananas con agregado de frutas o trocitos de chocolate vegano como decoración: Si lo desea, agregue unas gotitas de esencia de vainilla antes de procesar
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:02

helado de frambuesas o frutillas

:sacar del freezer unos 15 minutos antes de usar porque se endurece mucho y sino hay que esperar para servir

Ingredientes ½ kg frutillas frescas o frambuesas
Jugo de medio limón 300g jarabe de agave
300g crema

Licuar las frutillas con el limón y el jarabe_Batir la crema a ¾ (no del todo firme pero con consistencia) Mezclar todo bien y congelar en recipiente apto para freezer
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:05

helado vegano sandia coco

1 lata de leche de coco entera
5 dátiles sin hueso
⅛cucharadita de extracto de vainilla
1½ tazas de cubos de sandía sin semillas

Licua todos los ingredientes, pásalos a un refractario y congela _Corta en trozos grandes y regresa a la licuadora; licúa hasta que tenga consistencia cremosa_Regresa al congelador hasta que esté firme
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:05

sorbete de mandarina vegano

congelar la fruta para preparar cualquier sorbete pues así no necesitáis echar hielo y disfrutáis de todo el sabor de la fruta cien por cien.  Al congelarla, poner cada gajo por separado sobre una bandejita y una vez congelados metedlos en una bolsita y ya los tenéis listos, pues es importante no metedlos antes en la bolsa y que se congelen haciendo un bloque de hielo. este helado te ayuda a no sentirte tan pesado con la digestión.

1000 gr de mandarina

300 gr de jarabe de arce

3 limones pelados sin pipos ni nada de parte blanca

100 gr de agua

Ponemos el jarabe en le vaso y trituramos 30 segundos, velocidad progresiva de 5-10. Añadimos las mandarinas congeladas, los limones, y el agua. Cerramos el vaso y metemos por el bocal la espátula para ir dando vueltas y ayudando a que se trituré de forma homogénea. No programamos tiempo a velocidad máxima y vamos observando hasta ver una textura cremosa. Servimos inmediatamente en copas. Con esta cantidad nos dan para unas 8 copas.

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:06

helado de sandia vegano

400ml Leche de Coco
120g Dátiles < si pueden ser de medjool, mejor
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
300 g sandía a dados

Trituramos todos los ingredientes. Colamos y ponemos en un recipiente y congelamos unas 3 horas. sacamos del congelador, rompemos y volvemos a triturar. Ponemos en el congelador 30 minutos más. Conservación: 1 mes en congelador.

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:08

helado vegano de platano

Este helado tiene una base de bananas _ podemos agregar otros sabores para complementarlo.

bananas maduras, las que ya están un poco negras, eso las hace más dulces para nuestro propósito. Las pelamos, cortamos en trozos y las llevamos en una placa al freezer, de un día para el otro. Al día siguiente colocamos las bananas (1 banana = 1 porción) en la procesadora y utilizando la función pulsar vamos procesando de a poco hasta que las bananas se vayan transformando en una crema. Hasta acá, tenemos nuestra base y si queremos lo podemos disfrutar así, que es rico y no empalagoso. Si queremos disfrutar de un helado cremoso de chocolate agregamos 1 cda. de cacao amargo y procesamos hasta que todo quede combinado. con frutos rojos. Para este sabor le agregamos a la preparación 2 cdas. de frutos rojos congelados y procesamos hasta que todo este bien integrado. Si en el proceso se ablandó la preparación, coloquen todo en un recipiente hermético por 10 minutos en el freezer

Si quieren hacer con sabor a fruta, tienen que congelar la fruta (duraznos, frutillas, cerezas, frutos rojos, damasco) - Pueden agregar bebidas vegetales (1/2 vaso por cada banana) y disfrutar de sabores más sutiles. (Coco, almendra, nuez, avellana) = Si quieren hacer variaciones de chocolate, pueden utilizar harina de algarroba - Pueden sumar frutas secas, chips, trocitos de frutas. Éstos lo agregan fuera de la procesadora, incorporándolos con una cuchara o espátula. Si quieren hacer de menta : Piquen un puñado de hojas frescas y luego lo procesan junto con la banana ya procesada. Si hacen en cantidad para almacenar, al momento de querer disfrutarlo, sáquenlo del freezer 10 minutos antes para que pueda tener nuevamente una consistencia cremosa

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:11

helado vegano crudo de papaya

Una taza de leche de lmendras : puedes usar sésamo, coco, etc.
*Una papaya pequeña madurita
*Una pizca de vainilla en polvo
*Un poco desirope de ágave : si la papaya está muy madura no necesitarás endulzar

Pela la papaya, y mezcla todos los ingredientes en una batidora, hasta que adquiera la textura de un smoothie. Ajusta el dulzor, piensa que con el frío los alimentos pierden sabor, y quizás necesites añadir un poquito. Rellena tus moldes de helados con el smoothie y deja congelar. En unas 6/8 hrs (según la potencia de tu congelador) tendrás unos helados nutritivos y supersanos.esta receta la puedes personalizar con casi cualquier fruta
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:12

helado de papaya vegano

1 papaya hawaiana pequeña
1 taza de zumo de naranja que has preparado
2 cucharadas sirope de arce
hielo al gusto
hojas de menta

Licúa todos los ingredientes con suficiente hielo para que quede una frappé o granizada. sirve inmediatamente y decora cada copa con hojitas de menta
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:13

helado vegano cremoso

receta base para un helado crema.

1 lt crema vegetal.
1 cu sopera de agar agar.
½ taza de agua caliente
4 cu soperas cacao en polvo sin azucar
frutillas, piña, nueces o frutas deshidratadas a gusto
para endulzar, siropes, stevia a gusto
batidora eléctrica, cuchara de madera, papel film.

dejamos enfriar la crema en el refrigerador como mínimo un par de horas antes de comenzar la preparación. En una taza de agua caliente agregamos el agar agar y revolvemos hasta que se disuelva muy bien el polvo. Reservamos. En un bowl mediano colocamos la crema, agregamos el endulzante y la taza con agar agar. Batimos por unos 10 minutos, primero a velocidad mínima y luego subimos a máxima. Agregamos el cacao e incorporamos lentamente al helado con una cuchara de madera cuidando que no se nos baje. Tapamos con papel film y llevamos a refrigerar toda la noche. Sacamos de la nevera y dejamos unos 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir. Decoramos con alguna hoja de menta o salvia.

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:14

helado kiwi vegano

8 kiwis maduros
2 aguacates medianos maduros
el jugo de un limón
jarabe de ágave

Cortamos los kiwis y el aguacate en dados grandes, los vertemos en la batidora, añadimos el jugo de limón y trituramos. Posteriormente agregamos el jarabe de ágave al gusto (piensa que al estar congelado el sabor dulce pierde un poco de intensidad). Lo introducimos en el congelador y a esperar hasta que esté listo, aproximadamente 4-3 horas.

70kcal/ración . Rico en calcio, hierro, magnesio, vitamina A, muy rico en vitamina C, ácido fólico, vitaminas del grupo B. kiwi = altamente rico en vitamina c, más incluso que los cítricos por lo que es un potente antioxidante contrarrestando así el envejecimiento, la aparición de células cancerígenas y acelerando la curación de enfermedades infecciosas como los resfriados. La vitamina c interviene en la formación de colágeno por lo que es recomendable en caso de lesiones traumatológicas. Actúa como algo parecido a un ansiolítico, reduciendo el estrés y la ansiedad gracias al magnesio en parte.

aguacate contiene muchos ácidos grasos poliinsaturados y lecitina que ayuda a la reducción de la formación de colesterol malo disminuyendo la posibilidad de sufrir arteriosclerosis. ayuda a prevenir y tratar enfermedades como alzheimer, depresión , esclerosis múltiple. Por su poder de regulación de la mineralización ósea, debido a su alto contenido en vitamina d, es muy recomendable para tomarlo durante el crecimiento, evitando así el raquitismo y en la vejez, la osteoporosis
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:18

helado vegano de plátanos, manzana y pera

♥ 2 plátanos congelados
♥ 1 pera congelada
♥ 1 manzana congelada
♥ 2 cdas de mermelada de piña u otra que has preparado tu
♥ 2 trozos de mango u otra fruta

Troceamos toda la fruta y la congelamos al menos 24 horas antes de la preparación.
Trituramos todos los ingredientes, mezclamos bien y ponemos la mezcla en el congelador. La sacamos dentro de media hora, la removemos y la ponemos en el congelador otra vez. Repetimos 2-3 veces más y la dejamos en el congelador hasta que se congele bien. Servimos el helado con la mermelada y el mango confitado cortado en trocitos
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:18

helado vainilla chocolate vegano

6 plátanos, congelados
100 gramos de chocolate vegano que has preparado tu
2 cucharadas de vainilla concentrada
1 taza de leche de arroz, o bien leche de soya o almendras

Bata los plátanos hasta que tenga una consistencia de pasta suave. Luego agregue el chocolate en trozos pequeños o chispas.  Mezcle bien los ingredientes con la leche y la vainilla, hasta que la crema sea homogénea.  Guarde esta mezcla en un recipiente con tapa en el congelador hasta que esté listo

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:19

helado vegano papa papaya

1 taza de pulpa de papaya (fruta bomba) madura
1 papa grande, cocida y pelada
1/2 taza de azúcar
2 1/2 tazas de agua
1 pizca de sal

Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un molde resistente al frío y congela por dos horas; retira, mezcla bien y vuelve a congelar hasta que tenga consistencia de helado. Puedes decorarlo con chispas de chocolate o perlitas de papaya
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:20

helado fresa vegano

Por 1kg de fresas ya limpias van 100g de agave.

Meter las fresas en el congelador y no dejarlas congelar del todo. Triturar con el agave. Congelar la mezcla. Bolear y disfrutar. Es importante lo de que al triturarlas no estén del todo congeladas por dos razones:

1) La máquina te la cargas si abusas de este método. No nos engañemos. Hasta las más buenas acaban resintiéndose.
2) El helado no tendrá ni sabor ni valor nutricional alguno.

¿Qué hago si ya tengo fresas congeladas?

No las descongeles por completo. Si no, estamos en el mismo punto 2 de antes. También van a quedar en plan "helado de hielo" que he leído por alguna parte, así que mejor controlar nuestras fresas para que no se descongelen del todo y puedan quedar cremosas sin añadir lácteos o similares.
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:21

helado sorbete pina vegano

- Piña troceada natural 300 g
- 1 cucharada sopera de aroma de Vainilla
- 1 cucharada sopera de jarabe de agave de cultivo ecológico
- canela en polvo al gusto
- 2 yogures de soja natural, o nata de soja, o de arroz, al gusto, que tu has hecho
- el zumo de un limón

Se congelan un ratito los trozos de piña, unas 2 o 3 horas Antes de que cristalicen por congelación, se baten en una batidora o licuadora, reducimos la piña a pulpa, lo más triturado posible (esto es opcional, a mí me gusta líquido, no me gusta mucho la pulpa de la piña) y se añaden los yogures de soja, remover o batir ligeramente, echar la cucharada de vainilla, el jarabe y la canela. Meter en el congelador.

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:50

helado de frutilla vegano

8 frutillas
1 banana madura con puntitos negros en la cáscara

Lavar y sacarle las hojas a las frutillas, y congelarlas. Pelar las bananas, cortarlas y congelarlas. Una vez congelado todo, se procesa la fruta, y se sirve : unsa una procesadora pero también se puede usar un mixer o mini pimer. se puede usar una licuadora potente, en una licuadora común va a quedar más bien líquido.

helado de chocolate vegano

1 banana madura con puntitos negros en la cáscara
1 cucharada de cacao en polvo

Lo mismo que el anterior. Congelar las bananas maduras peladas , y procesarlas junto con el cacao.
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:54

Helado de chocolate-pera con tofu sedoso

400g de tofu sedoso
50g de margarina vegetal que has hecho tu
Una pizca sal marina
110g de crema de chocolate
40 g jarabe de arroz
120 g pera o de compota de pera que tu has hecho
1cdta de zumo de limón

Batir todo y ponerlo en la heladora
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:55

helado de vegano melocotón

250 ml de leche de almendras sin azúcar u otra leche vegetal al gusto que has preparado
4 melocotones maduros
2 cucharadas soperas de lecitina de soja
canela o vainilla al gusto

Pela y trocea los melocotones. Tritúralos con la leche vegetal elegida, la lecitina y la canela o la vainilla. Vierte la mezcla en un bol apto para el congelador y deja que se congele durante varias horas. Pasada la 1ª 1:30h sácalo, tritúralo de nuevo para deshacer los posibles cristales de hielo que se hayan formado y vuelve a introducirlo en el congelador. 1 h antes de tomarlo, sácalo tritúralo y vuelve a guardarlo ya hasta el momento de servir

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:56

helado vegano de naranja

1 taza y media de zumo de naranja fresca
2 plátanos helados
4 dátiles blandos y deshuesados
1 taza de hielo picado

Combina todo en la licuadora. Mézclalo hasta que esté espeso y cremoso. sírvelo inmediatamente.
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:57

helado de plátano vegano

3 plátanos maduros por persona

Pela los plátanos maduros, córtalos en trozos de 6 cms, mételos en bolsas de plástico y congélalos por una noche en tu nevera. Asegúrate bien de que las bolsas están cerradas herméticamente. Pon todas las partes movibles de la licuadora en el congelador de 10 a 15 minutos antes de hacer el helado, de modo que la primera tanda no se deshaga cuando la hagas. Saca los plátanos congelados de las bolsas y échalos a la licuadora. Con una cuchara pon el helado del plátano en pequeños cuencos
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 11:58

Helado de arroz

250 g de arroz
500 ml bebida de soja que has hecho tu
1 ramita de canela
la piel de 1/2 limón
8 cucharadas de jarabe de arce
1 cucharada de vainillina
100 ml de nata de soja líquida para cocinar
sirope de chocolate que has hecho tu
8 frambuesas
8 barquillos de chocolate sin huevos ni lácteos

Cocer el arroz 5 minutos en agua hirviendo. Sacar, escurrir y poner a cocer con la leche de soja, la vainillina, el azúcar, la canela y la piel de limón. Cuando rompa a hervir, bajar a fuego medio y cocer 15 minutos removiendo frecuentemente. Agregar la nata de soja y cocer 5 minutos más.
Retirar del fuego, quitar la piel de limón y la canela y batir bien con la batidora hasta que se forme una crema bastante espesa. Verter en moldes para helado o vasos y dejar en el congelador al menos 2 horas. Servir con sirope de chocolate, las frambuesas y los barquillos de chocolate para acompañar. para poder desmoldar mejor este helado, puedes untar ligeramente los moldes con margarina. Cuando los saques del congelador mete la punta de un cuchillo por el borde para quitar el vacío

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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Mar 30 Aoû - 12:02

helado vegano de manzana canela con tofu

400g de tofu sedoso.
250g de manzanas o copota de manzanas que tu has hecho
80g de margarina vegetal que tu has preparado
1 cdta rasa de canela
80g de jarabe de manzana
1 cucharada de zumo de limón

Batirlo todo y ponerlo en la heladora
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MessageSujet: Re: helados veganos deja de masacrar animales, ten misericordia!   Aujourd'hui à 18:54

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