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 bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!

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saveallGOD'sAnimals
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Masculin Nombre de messages : 20358
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MessageSujet: bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!   Mar 15 Mar - 4:44

bizcocho vegano manzana canela

180 ml aceite de girasol o de oliva suave
300 g jarabe de arroz
350 g harina integral
200 g puré de manzana que haces casero
1 sobre de levadura
canela al gusto
 
Precalentamos el horno a 180ºC. Tamizamos la harina junto con la levadura. El salvado que se nos quede en el tamiz, lo volvemos a añadir a la harina ya tamizado. En un bol batimos aceite, jarabe, puré de manzana. Cuando más o menos se integre, añadimos la mitad de la harina y batimos hasta integrar. añadimos el resto de la harina y la canela. Batimos hasta que quede homogéneo. Engrasamos el molde que vayamos a usar. Vertemos la mezcla y horneamos unos 25-30 minutos. Dejamos enfriar un poco en el molde y desmoldamos en una rejilla para que termine de enfriarse.

el puré de manzana puede sustituirse por esa misma cantidad de puré de plátano. O una mezcla de ambos.podéis añadirle otro tipo de especias, como jengibre o nuez moscada.
se puede usar utilizando yogur vegetariano estrico. podéis rociar el bizcocho con sirope de chocolate que ustedes han prepaado o glasearlo como queráis. Es una manera diferente de papear , más sana. No en cuanto al número de calorías, pero sí en cuanto a la cantidad y calidad de la grasa.
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MessageSujet: Re: bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!   Mar 15 Mar - 4:48

bizcocho vegano manzana

– 3 tazas de harina integral

– 3 cdtas de polvo de hornear

– 1/2 cdta de sal de maras

– 1/2 cdta de bicarbonato

– 1 taza de jarabe

– 1 cda de cocoa orgánica

– media taza agua o bebida vegetal que tu has hecho casera

– 5 cdas de aceite : puede ser de oliva

– 3 manzanas en gajos

– 1 plátano en rodajas

– 100 gr de pasas

– ralladura de media naranja

Cernir todos los ingredientes secos y revolver: agregar todos los ingredientes húmedos y mover hasta que no quede grumos. Poner un poquito de aceite y harina en el molde para que no se pegue, agregar la mitad de la preparación y poner la mitad de la manzana, pasas y plátano : cubrir con la masa que sobra. adornar con la fruta y meter al horno precalentado por 40 min temperatura media. nutritivo acompañarlos con frutas para que sean más nutritivos
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MessageSujet: Re: bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!   Ven 27 Jan - 4:37

pastel vegano manzana

masa

1 taza de harina integral
½ taza de jarabe de manzana
1 cda. de aceite de coco sólido o margarina vegetal que has preparado
2 cditas de semillas de lino molidas y activadas
2 cdas leche de almendras que has preparado tu

relleno

4 manzanas grandes
1 cda. de aceite de coco
4 cdas. de jarabe de agave
Canela a gusto

En un bol, mezclar la harina con el azúcar y el aceite. Hacer una "arena" con los dedos, mezclando bien todos los ingredientes. Agregar las semillas activadas y la leche. Formar la masa. Hacer un bollo y envolver en papel film. Colocar en la heladera al menos 1 hora para que se enfríe. (Mientras preparás el relleno) Para el relleno: Lavar, pelar y cortar las manzanas en láminas. Calentar una sartén, derretir el aceite de coco e incorporar las manzanas con el azúcar. Saltear apenas. Agregar la canela. Apagar el fuego y dejar enfriar. Armado del pie: Sacar la masa de la heladera, dividir en 2 partes (una para la base y otra para la tapa) Estirar con palote y forrar un molde para horno. Colocar las manzanas (hay que evitar el agüita que sueltan, es mejor colarlas) sobre la masa, acomodarlas bien. Estirar el resto de la masa y cubrir las manzanas. Unir ambas masas haciendo una especie de "repulgue". Pinchar con un tenedor la superficie. Cocinar en horno moderado aproximadamente ½ hora, hasta que esté doradito. Servir tibio con crema de soja batida, helado vegano que has preparado , yogur casero de coco.

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MessageSujet: Re: bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!   Ven 27 Jan - 4:38

pastel pera manzana vegano biologico

20 cucharadas de margarina que has preparado
8 cucharadas de jarabe de arroz
3 peras peras grandes, peladas , en cubos
4 manzanas peladas en cubos
3 cucharada de canela en polvo
licor de naranja al gusto
harina integral 560 g
avena 320 g
almendras picadas groseramente 240 g
jarabe de agave 240 g

Derretir 1 cda de margarina a fuego medio en una cacerola. agregar jarabe de arroz , manzanas, mezclar _ agregar un poco de licor _ cubrir. cocinar 5 minutos, moviendo una o dos veces. Verter en un molde _ agregar las peras. En un tazón mezclar avena y harina. Añadir el resto de la margarina, fría ,cortada en trocitos, con los dedos y mezclar hasta que tenga aspecto de una pasta arenosa. Agregar jarabe, almendras , canela. mezclar todo. Vaciar sobre la fruta y hornear 30 35 minutos
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MessageSujet: Re: bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!   Ven 27 Jan - 4:46

sustitutos del huevo para preparar panes y pasteles que :

Puré de manzana: 1/3 de puré de manzana representa 1 huevo
Plátano: 1/2 plátano hecho puré representa 1 huevo
Semillas de lino: 1 cucharada sopera de semillas trituradas en 3 cucharadas de agua representa 1 huevo
En esta receta usa plátano para sustituir el huevo.

pastel manzana vegano

500 g harina integral: 1 vaso de harina de espelta integral y 1 vaso de harina de trigo integral o 2 vasos de harina de trigo integral. se pueden usar otros tipos de harinas integrales
10 g levadura en polvo
6 g cucharada de canela en polvo
2 manzanas 2 peras
2 plátanos ( bananas)
o 3 manzanas 3 platanos ninguna pera
410 g de bebida vegetal : arroz, avena, soja…
95 g sirope de arce : opcional
40 g pasas, 40 g cranberries trocitos de dátil o 40 g nueces opcional
1 cucharada de esencia de vainilla

En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura , canela. En otro bol mezclamos los ingredientes líquidos: bebida , sirope , plátano hecho puré con el tenedor , vainilla. añadimos a la mezcla líquida las dos manzanas peladas, troceadas y las pasas, dátiles o nueces. Unimos la mezcla líquida con la seca y se formará una masa pegajosa. La vertemos dentro de un molde preferiblemente de forma rectangular. Para que no se pegue la masa al molde podemos engrasarlo previamente con aceite vegetal y espolvorear un poco de harina por encima. Otra opción es usar papel de cocina especial para hornear. Horneamos durante 60 min a 200ºC, solo con la parte de abajo encendida

receta saludable < Este pastel no contener ni huevos ni leche. Por lo tanto nos ahorramos las grasas saturadas y colesterol de los huevos y leche. tampoco añadimos ningún aceite. Para endulzar añadE 1/4 de vaso de sirope de arce que tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar y nos aporta algún que otro nutriente. es bastante recomendable prescindir totalmente de cualquier endulzante en esta receta al añadir el plátano para sustituir el huevo. se podrían añadir pasas o trocitos de dátil si lo queremos más dulce
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MessageSujet: Re: bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!   Ven 27 Jan - 4:49

pastel de manzana vegano

2 tazas de harina integral
1 taza de margarina vegana que habras realizado
1 kilo de manzanas
1/2 taza de azúcar de coco integral
canela en polvo
agua cocida helada

mezclar la harina y la margarina vegetal el un recipiente, además iremos agregando de a poco agua cocida pero helada para ir armando la masa para el pastel de manzana vegan. Amasar lentamente sólo un poco para prevenir que la margarina vegetal se desarme por completo. Ahora vamos a sacar la masa y la partiremos en dos partes, dejando una masa más grande que la otra (2/3 versus 1/3). La masa más grande la usaremos para la base del pastel, por lo cual en la bandeja donde preparemos el pastel colocaremos la masa bien repartida dejando de borde unos dos centímetros extra. Pasaremos ahora a rellenar la masa, para esto tomaremos las manzanas, las pelaremos y luego cortaremos en láminas que serán finalmente divididas a la mitad. Una vez listas todas las láminas de manzana rellenaremos la masa con las manzanas, un poco de azúcar morena y otro poco de canela en polvo. Una vez relleno completamente el pastel pasaremos a tomar la otra masa restante para tapar el pastel. Cuando esté tapado el pastel haremos un pequeño corte arriba de la tapa para que al pasar al horno la tarta respire y se caliente de manera uniforme. Hornear por 30 a 45 minutos a nivel medio de calor. Esperar hasta que enfrie para poder comer.
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MessageSujet: Re: bizcocho vegano manzana actuemos por todos los Animales hoy!   Ven 27 Jan - 13:33

pastel de manzana vegano ecologico

todos los ingredientes proceden de agricultura organica

2 manzanas pequeñas peladas y cortadas a láminas finas
1 plátano aplastado con un tenedor
2 cucharadas soperas de canela
1/2 taza + 2 cucharadas soperas de zumo concentrado de manzana que habras hecho tu
3/4 de taza de compota de manzana que tu habras hecho
1 cucharada sopera de extracto de vainilla
1 cucharada sopera de semillas de chía
3/4 de leche de arroz que habras hecho
3/4 de taza de harina integral de trigo sarraceno
2 sobres de levadura
aceite de oliva

Precalienta el horno a 250º. En un molde pon papel de pergamino untado con aceite. En un bol mezcla la manzana, la canela y dos cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana hasta que todo esté empapado. Coloca los trozos de manzana en una sola capa sobre el fondo del molde. En un bol grande pon el resto de ingredientes y revuelve hasta que esté bien mezclado. Vierte la mezcla sobre la capa de manzanas. Hornea el pastel a 250º durante 45 minutos hasta que la superficie esté dorada. Si se dora antes la superfície y el interior del pastel aún no está en su punto puedes bajar un poco la temperatura y tapar el pastel con papel de pergamino. Controla el pastel. Retira del horno y deja enfriar completamente. Una vez frío, pasa un cuchillo por el borde exterior del pastel para aflojarlo. Coloca un plato en la parte superior del pastel y dále la vuelta suavemente. Retira el papel. Se puede servir tal cual, acompañado de una mermelada o con un poco de helado sin azúcares añadidos.

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