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 sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!

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saveallGOD'sAnimals
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MessageSujet: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 28 Mar - 7:28

sorbete de mango lima pomelo vegano

1 mango
1 pomelo
1 lima
2 cucharadas de azúcar de coco
Sirope de chocolate o chocolate  negro derretido

Lo hice con heladera, así que es muuuy fácil. Peláis el mango, exprimís el zumo del pomelo y de la lima y después de colarlo lo batís todo junto con el azúcar. Es mejor que toda la fruta esté más bien fría (yo la tenía guardada en la nevera) y luego a la heladera. En la mía, al ser poca cantidad tardó unos 20 minutos. Si no tenéis heladera podéis meterlo en el congelador e ir sacando cada media hora o así y batirlo un poco con unas varillas para que no haga mucha piedra de hielo y quede cremoso. Después lo podéis presentar con un poco de sirope de chocolate o simplemente con un par de onzas de chocolate negro derretido.
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 28 Mar - 7:36

http://dimensionvegana.com/2011/11/22/helados-raw/
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 28 Mar - 7:46

helado de manzana lima vegano

2 limas
2 manzanas verdes
2 cucharadas de panela u otro endulzante
1 chorrito de agua
1 pizca de colorante verde opcional

Pelamos las limas, lavamos la manzana y la partimos en cachitos (con piel) y lo ponemos junto con la panela en el vaso de la batidora. Añadimos un chorrito de agua, lo justo para que la batidora pueda batir bien las frutas. Yo tenía colorante sobrante que usé para hacer las galletas de jengibre y añadí una pizquita, pero este paso lo podéis obviar. Una vez tengamos una mezcla homogénea, la pasamos a la heladera y dejamos hacerse unos 25 minutos. En caso de que no tengáis heladera, en un recipiente grande y al congelador. Cada hora más o menos sacamos y revolvemos para que no se formen piedras de hielo
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 28 Mar - 7:52

helado de frutas del bosque

250 g de frutas del bosque congeladas
1 yogure soja (que habéis hecho con sabor a fresa o frutas del bosque, mejor aún
125 ml de leche de soja que ustedes han preparado
2 cucharadas de azúcar de coco

mezclar los ingredientes en la batidora hasta que quede una mezcla cremosa y congelar. Tenéis que tener cuidado con las frutas del bosque y la batidora, dependiendo del tipo de batidora seguramente tengáis que dejarlas descongelar un poco porque si no, no podréis deshacerlas. Yo usé batidora de vaso, y al principio le dí con la función de picar hielo. El truco es no tener prisa y conseguir que la mezcla quede bien cremosa y más bien espesa. Luego sólo tenéis que meterlo al congelador y esperar dos o tres horas. A mi me quedó con una textura genial, como veis ¡pude hacer bolas y todo! así que a probar todo el mundo y compartir el resultado.
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 28 Mar - 8:00

sorbete de mango , lima y pomelo vegano

1 mango
1 pomelo
1 lima
2 cucharadas de azúcar de coco
Sirope de chocolate o chocolate negro derretido que han hecho ustedes

Peláis el mango, exprimís el zumo del pomelo y de la lima y después de colarlo lo batís todo junto con el azúcar. Es mejor que toda la fruta esté más bien fría (yo la tenía guardada en la nevera) y luego a la heladera. En la mía, al ser poca cantidad tardó unos 20 minutos. si no tenéis heladera podéis meterlo en el congelador e ir sacando cada media hora o así y batirlo un poco con unas varillas para que no haga mucha piedra de hielo y quede cremoso. lo podéis presentar con un poco de sirope de chocolate o un par de onzas de chocolate negro derretido.



Dernière édition par végétalienne-13 le Dim 3 Avr - 11:32, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 28 Mar - 8:07

helado de chocolate vegano

1 yogur de soja que has hecho
100 ml de nata de soja medio vaso que has hecho
2 vasos de bebida de soja que has hecho
100 gr de chocolate para fundir
3 cucharadas soperas de azúcar de coco

derretir el chocolate en un vaso de leche en el microondas, después lo mezclé en el vaso de la batidora con el resto de los ingredientes y batelo durante unos segundos para que quedase todo bien mezclado. mete una media hora en la nevera y posteriormente otra media hora en la heladera.  presentalo con unas nueces. resultado : helado super cremoso
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Dim 3 Avr - 11:29

sorbete de fresa kiwi vegano

400gr fresas congeladas
1 kiwi fresco
150ml leche de avena o zumo de naranja,

Ponemos las fresas congeladas en un vaso de turmix, añadimos el kiwi pelado y cortado en dados, la leche de avena, y con la turmix de brazo a máxima potencia, procesamos hasta formar el sorbete.
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Dim 3 Avr - 11:44

Sorbete de melón vegano

1 kg de melón
2 limones el zumo
200 g de azúcar lustre

Para preparar el sorbete de melón primero cortamos el melón por la mitad, le quitamos las pepitas y retiramos la pulpa. Ponemos en el vaso de la batidora la pulpa del melón, el azúcar y el zumo de los 2 limones. Lo batimos hasta que no queden grumos. Lo ponemos en un recipiente y directo al congelador. Cuando empieza a helarse lo retiramos y lo removemos para que no se hiele. Se vuelve a poner en el congelador unas 4 horas, para que tenga consistencia pero que no se solidifique. Y antes de servir lo ponemos unos 30 minutos en la nevera para que se descongele un poco
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Dim 3 Avr - 12:04

sorbete de chocolate vegano

1 taza de azúcar de coco fino / extrafino verifica que sea adecuada para la cocina vegana
1 taza de chocolate en polvo, de alta calidad sin azucar
3 tazas de agua

Combina el azúcar y el chocolate en polvo en una cacerola de base pesada lejos del fuego: Agrega gradualmente el agua mientras revuelves la mezcla hasta que se convierta en una pasta. Sigue agregando agua hasta que se integre y la mezcla quede suave.
Pon la mezcla a hervir, pero sólo hasta que el azúcar esté disuelta y luego baja el fuego. Deja a fuego lento durante 10 minutos más. Vierte la mezcla en una jarra y deja que se enfríe completamente.

máquina para helados

Bate la mezcla en una máquina para hacer helados. Sigue las instrucciones que vienen con la máquina. Tu objetivo debe ser lograr una consistencia que sea suave y que pueda tomarse con la cuchara. Una vez que tenga una consistencia que se pueda tomar con una cuchara, cámbialo a un recipiente metálico y cúbrelo. Colócalo en el refrigerador durante toda la noche y estará listo para servir al siguiente día.

Sin máquina para hacer helados

Coloca la mezcla en un recipiente metálico como un tazón de metal, y cúbrelo con una envoltura de plástico y congela durante la noche. Saca el helado una vez cada hora y bátelo con una batidora eléctrica por un minuto o dos. Repite este proceso hasta que el sorbete quede suave. Puede tomar de 2 a 3 horas. Una vez que esté suave, permite que repose durante la noche y estará listo para servir la mañana siguiente.

Verifica que sea cocoa pura y no adulterada. Este helado debe consumirse dentro de los siguientes días después de hacerlo. Siempre usa chocolate vegano para rallar sobre el sorbete. La cocoa holandesa fina asegura que el resultado quede suave y delicado, pero cualquier cocoa de calidad estará bien
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Dim 3 Avr - 12:59

Sorbete de limón vegano

4 limones de zumo
200 g de azúcar de coco
1/2 litro de agua
Una cáscara de 1 limón rallada
1/2 rama de canela o unas hojas de menta
1 pellizco de sal

Se raspa la cáscara de un limón y se exprime el zumo de los limones. Se pone a cocer el agua con el azúcar y la canela y cuando empieza a hervir se mantiene cociendo durante unos 10 minutos más. Dejar enfriar. Cuando está casi frío se mezcla con los zumos y la cáscara rallada, también se se puede echar un poco de canela molida. Se mete en la nevera en el congelador
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 4 Avr - 11:33

polos veganos de manzana naranja

6 unidades
Zumo de 1 limón
Zumo de 1 naranja
dos melocotones pequeños
2 cucharadas de sirope de manzana
240 ml de tinto de verano con limón
1 cucharada de ginebra

Ponemos el zumo de limón y de naranja junto con dos de las mitades de melocotón que vienen en la lata (o un melocotón entero, pelado y deshuesado, si lo utilizáis natural) en un recipiente y lo trituramos con la batidora hasta que quede fino. Añadimos el tinto de verano, el azúcar y la ginebra, y removemos bien hasta que el azúcar se disuelve y todo esté bien mezclado. Rellenamos los moldes de polo unos 3/4 de su capacidad. Partimos el melocotón restante en finas rodajas y las colocamos en el interior del molde. Terminamos de rellenar el molde sin llegar tampoco hasta arriba del todo, pues tenemos que tener en cuenta que al congelarse crecerá un poco. Llevamos al congelador mínimo un par de horas. Transcurrido ese tiempo, colocamos los palitos y volvemos a dejar congelando al menos otras dos horas.

podéis ponerle otro tipo de fruta : fresas, frambuesas, melón.
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 4 Avr - 11:35

polos de frambuesa coco sin azúcar

360 gr. de bebida de arroz que habéis preparado y leche de coco
150 g de frambuesas frescas o congeladas
45 gr. de sirope de agave
25 g coco rallado

Ponemos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo trituramos unos segundos, hasta conseguir una textura homogénea. Vertemos en los moldes para polos, y llevamos al congelador un mínimo de 8 horas. Si utilizáis un molde como el mío (que es éste), primero deberéis poner la mezlca en el molde, llevarlo al congelador y esperar unas dos horas antes de poner los palitos, para que los polos tengan ya una consistencia semicongelada que aguante el palito en su sitio. Para desmoldarlos después con facilidad, pasar el molde por debajo del chorro de agua caliente-templada unos segundos, remover un poco el polo moviendo el palito de un lado a otro, y tirar con un poco de fuerza.
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MessageSujet: Re: sorbete vegano aprende lo que es Respetar Criaturas de DIOS!   Lun 4 Avr - 11:37

polos de piña colada vegana

6 polos

850 gr de piña en su jugo
200 ml leche de coco
30 gr de sirope de agave

Escurre bien las rodajas de piña. Las pones en el vaso de la turmix junto con el ron y el sirope de agave. Trituramos todo hasta conseguir una textura muy fina. Vertemos la mezcla en los moldes para polos y llevamos al congelador un mínimo de 5 horas. Si utilizáis un molde Zoku, como yo en este caso, no será necesario esperar tanto, y en unos 10 minutos tendréis listos los polos

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