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 alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni

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saveallGOD'sAnimals
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Masculin Nombre de messages : 19960
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MessageSujet: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Sam 2 Avr - 5:11

alfajorcitos de maicena veganos

1 taza de maicena
1/2 taza de azúcar de coco
3/4 taza de harina integral
1 limón rallado
3/4 taza de margarina (o 1/2 de aceite) que has hecho
1 cdta de bicarbonato de sodio
pizca de sal
1 cda de bebida casera de soja sin azucares adjuntados :verificar si hace falta primero
pizca de cúrcuma o colorante amarillo
dulce de bebida vegana para rellenar que has hecho
coco rallado

hornear 12 minutos por que el horno eléctrico no tira tanto como el de gas, pero ojo que no se pasen por que se queman muy rápido. corta de 1/2 cm por que me gustan bien finitos, los grandotes y muy gordos me atragantan y la maicena es dificil de masticar, además es mejor para bañarlos, si los cortas mas gruesos salen 12. Si no tenés bicarbonato podes agregarle 1 cdta de polvo de hornear. Si los hacés con aceite que sea de maíz, girasol o soja (neutro) y seguramente tengas que usar alguna cucharada de leche de soja para unir la masa. También se puede conseguir Dulce de Leche de soja: otra opción es rellenarlos con dulce de leche de coco que habras preparado


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MessageSujet: Re: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Dim 3 Avr - 2:54

alfajores de porotos negros veganos

dulce:

- 2 tazas de porotos negros dejados en remojo la noche anterior, y luego hervidos hasta que estén bien blandos.
-un vaso de agua
-1 taza azucar de coquito
-1 pizca de sal

procesar los porotos junto con el azúcar y a medida que se van procesando,se le agrega agua de a chorritos, hay que fijarse que no quede demasiado líquido, tiene que ser una pasta, como si fuéramos a hacer hamburguesas de porotos. también agregar la pizquita de sal. Una vez que la pasta está hecha, mandar al fuego en una cacerola pintada con aceite, agregar un poco más de agua (ahora sí no importa si queda líquido, se evaporará) y continuar mezclando con una cuchara de madera para que no se pegue. continuar con esto 5 minutos y quitar del fuego. ese es el dulce de porotos.

alfajores veganos

tapitas:
-1 taza de harina integral leudante
-2 tazas de harina integral común
-10 cucharadas de aceite
-media taza de azúcar de coquito
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-canela a gusto
-1 vaso de agua

en un bowl, se combina el azúcar con el aceite y la esencia de vainilla, y luego se agregan las dos harinas previamente mezcladas y tamizadas. integrar con un batidor y agregar la canela, y el agua, formando una masa manejable y amasable. si se pega, agregar harina.
sacar del bowl y amasar sobre una superficie enharinada, estirando con un palo de amasar y con un vasito pequeño / molde de galletitas empezar a formar las futuras tapitas, que se colocarán sobre un molde aceitado, a horno medio (180°) durante 10 minutos de un lado, y 10 del otro.  para que la masa sea más manejable, en vez de empezar a hacer las galletitas, dejar 15 minutos en la heladera: formar los alfajores. y bañar en chocolate de barra derretido : si no hay chocolate, una mezcla de cacao sin azuca con dos gotas de agua puede formar un chocolate cobertura menos cool pero igual de rico.  una vez bañados los alfajorcitos, ponerlos sobre una fuente untada con margarina/aceite. y derecho a la heladera para que el chocolate se enfríe y endurezca
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MessageSujet: Re: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Dim 3 Avr - 2:54

alfajores veganos y dulcecito vegano de leche vegana

1.200 gramos de harina de trigo integral
300 gramos de fécula de maíz : no de la marca maizena, esta trae pescado
900 gramos de margarina vegetal que has hecho
500 gramos de azúcar pulverizada =azúcar impalpable
6 gramos de sal
1 cdt de polvo para hornear
12 gramos de esencia de vainilla natural

Mezclar muy bien harina, fecula de maiz y el polvo para hornear. Forma un circulo y en el centro colocas azúcar pulverizada y la margarina. Crema un poco estos ingredientes y luego adiciona la esencia de vainilla y luego amasar suavemente. si la masa queda muy seca, adicionar un poco mas de margarina. Extiende la masa sobre la mesa enharinando y adelgaza hasta dejar un grueso de 3 milímetros aproximadamente. Corta con un molde redondo y liso...La galleta debe quedar 6 centímetros si la medimos de lado a lado. Coloca las galletitas en una bandeja para hornear a 300f° .

dulce vegano de leche vegana

Para alfajores y otras recetas

1 litro de bebida de soja que has hecho
500 gramos de azúcar de coco
1/4 de cucharadita de bicarbonato
cascara rallada de limón

En una olla antiaderente o de cobre poner la leche a fuego hasta que se reduzca a la mitad, cuando este en la mitad vas agregando el limón y el azúcar mezclando constantemente, esto va a tardar un tiempo. cuando ya tenga la textura adecuada lo retiras, no olvides el bicarbonato, asi tendrá ese fantástico color.

continuando con los alfajores

Una vez frias las galletitas anteriores  coloca encima una cantidad de nuestro dulce de leche y la tapamos con otra galletita, presionamos un poco, emparejamos el dulce de leche a los lados, y le colocamos coco rallado en los bordes, o le ponemos mas azúcar pulverizada.

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MessageSujet: Re: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Dim 3 Avr - 3:10

fajores veganos de algarroba

6 alfajores

masa
• Harina integral 120 g
• Margarina que has preparado o aceite de girasol 70 g.
• Azúcar de coco 70 g.
• Harina de algarroba 70 g.
• Almidón de maíz =maicena 35 g.
• Polvo de hornear 2 cdas. de té
• Manzana rallada una mediana
• Agua o Ades de manzana Cantidad necesaria

relleno

Dulce de leche de soja que has preparado o mermelada vegana que has hecho

En un bol mezclar harina , algarroba, almidón, sal, polvo de hornear. Hacer una corona, en el centro colocar la margarina, la mazana y el azúcar con cantidad necesaria de agua (si es que precisa). Formar un bollo y dejarlo en la heladera tapado por una o dos horas. Estirar la masa gruesa de un y formar 12 bollitos, aplastarlos para que queden de forma redonda. Hornearlos hasta que estén cocidos (no deben estar doraditos si no nos saldrán galletas duras). Son alrededor de 15 o 20 minutos. Dejar enfriar.
Rellenar con dulce de leche de soja o mermeladas a gusto.

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MessageSujet: Re: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Lun 4 Avr - 11:02

alfajores veganos

masa: 2 tazas de harina leudante integral; 8 cucharadas de azúcar de coco; medio limón rallado; 100 gramos de margarina blanda que han hecho ustedes; esencia de vainilla; agua o bebida vegetal que ustedes han preparado

relleno: pueden elegir entre crema de maní, dulce de membrillo, dulce de leche de soja que ustedes han hecho

Ganache de chocolate: chocolate amargo que has hecho; bebida de soja que has hec

masa de alfajores : unir la harina, el azúcar, la ralladura de limón, la margarina y la esencia de vainilla en un bol. Incorporar de a poco agua o leche vegetal hasta que los ingredientes queden integrados y se forme una masa fácil de manipular. Dejar reposar media hora en la heladera. Luego, con un palo de amasar, lograr una masa finita y hacer círculos del tamaño deseado de los dulces. Hornear 20 minutos a horno medio (180º). Cuando se enfríen las tapas de los alfajores rellenarlos con el ingrediente de su preferencia. Preparar un ganache de chocolate derritiendo el chocolate amargo y mezclándolo con leche de soja hasta obtener una consistencia semi espesa. Colocar en la heladera y, cuando se endurece, cubrir y decorar los alfajores. Podés incorporarle también nueces o almendras a la decoración final.

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MessageSujet: Re: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Lun 4 Avr - 11:13

alfajores veganos libres de gluten

tapas de alfajores

Semillas de chia: 3 cucharadas hidratadas en 9 de agua
Almendras 60gr) - reemplazable por igual cantidad de linaza o avena molidas
Manteca de mani 1 cucharda sopera que han echo ustedes
Frutas pasas : damascos, datiles, uvas o la que prefieras sin carozo
cacao en polvo una cucharada sopera

Procesar (se puede hacer en juguera en caso de no contar con procesador); todos los ingredientes y con esa pasta formar bolitas y colocar sobre una placa para horno engrasada, aplastar un poco con la mano para formar las “tapas” de los alfajores.
Hornear a fuego fuerte entre 1 a 5 minutos (retirar del horno para evitar que se quemen)

relleno

Hidratar un puñado de dátiles (siempre reemplazable por otra fruta pasa). Yo elijo el dátil por su sabor muy dulce sin notas de acidez.
Procesar con minipimer, juguera o procesador ambos ingredientes (el dátil previamente escurrido, no importa si le queda agua, la idea es que se forme una crema homogénea)
Poner una cucharita o cucharada sobre una de las tapas, poner la otra tapa, apretar hasta que asome el relleno y pasar por coco rallado (obviamente es a gusto, pueden pasarlo po un mix de semillas, o unas nueces picadas)

'ellos' = satanistas quéines controlan el mundo entero, ponen sus porquerias de lucifer en el papeo, quimicos, cosas animales, gluten, colorantes, ect, que seguramente nos hacen ser como satanas, enfadarnos bastante, ser egoistas, crueles, sin emociones, malvados, que nos impote un comido el dolor, la desgracia de neustros vecinos ( familia= projimos= criaturitas de DIOS quién esta en el Cielo : en su nuevo orden mundial el diablo ha puesto gltuen en toda parte : ya que si DISO del Cielo has hecho a los hombres para que no tragen glutne proque les enferma, entonces satan a pedido a sus zombies quiénes le adoran que pongna gluten en toda parte: idem azucar de cana ( veneno), demasiada sal , demasiada grasas en toda parte para matar a los hombes, enfermarmels, despobla este planeta, no traguen glutne por favor! tengan piedad de vosotors mismos! también seguro es por todas las cochiandas que satan mete en todo que no nos importa na! de na! ni la salud de nuestra familia en DISO ni la neustra! ni el sufrimiento de nestra familia ( criaturas de DIOS) ni na!
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MessageSujet: Re: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Lun 4 Avr - 11:32

alfajorcitos veganos

1 2/3 t harina integral
2 1/2 t maicena
2 ctas polvo de hornear
150g aceite
1/2 t azucar de coco
3 ctas no egg
1 cta esencia de vainilla
3 ctas ralladura de limón
bebida vegetal en cantidad necesaria que has preparado tu
dulce de leche vegano < en su defecto, chocolate que has hecho vegano
coco rallado

Tamizar la maicena, la harina y el polvo de hornear. En un bol, mezclar el aceite con el no egg y el papelón. Ir incorporando los ingredientes secos. Agregar la vainilla y la ralladura de limón. Agregar un poco de leche vegetal (yo usé de arroz) para poder moldear un poco más la masa. Estirar la masa (queda muy quebradiza pero se pueden sacar los alfajores sin problema) y cortar las galletas con un molde. Llevar a horno precalentado por unos minutos. Sacar, dejar enfriar, untar una galleta con dulce de leche y cerrar el alfajor con otra. Untar dulce de leche por todo el contorno y pasar por coco rallado

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MessageSujet: Re: alfajores veganos no mates ayuda vidas dejando de comer omni   Aujourd'hui à 17:25

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