30 cocadas veganas

1/3 taza aceite de coco
6 cucharadas jarabe de agave
2 cucharadas bebida de arroz que habas realizado o cualquier leche vegetal que habas realizado
2 taza coco rallado

Precalentar el horno. En una ollita, derretir el aceite. Agregar el jarabe de agave y la leche, y mezclar. Agregar toda la mezcla al coco rallado y mezclar bien. Con una cucharada de medida, armar las bolitas y poner en asadera. Llevar al horno hasta que estén doraditas 10 minutos. No se preocupen por la consistencia de las cocadas cuando recién salen: al principio están re blanditas y se deshacen apenas uno las toca. si se dejan enfriar unos 10 minutos, enseguida se solidifican.