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 recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang

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MessageSujet: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Jeu 10 Nov - 5:15

recette biologique écologique et sans crimes , sans sang, sans barbarie, sans sectarisme partiel , sans injustice , sans cruauté x ici tout es sans cruauté et biologique , sans cruauté pour la terre et tous ceux qui y vivent ( animaux+ hommes]

protéines aux légumes et à la sauce piquante vegane

400g de protéine de soja
1 gousse d'ail
1 oignon
3 carottes
2 branches de céleri
1 poivron rouge
4 cuillère a soupe de sauce de soja
2 cuillère a soupe de sauce hoisin
2 cuillère a café de sauce pimentée ou de piment frais
2 cuillère a soupe de fécule de maïs
1 cuillère a soupe de bicarbonate de soude
huile , sel

Éplucher et hacher finement les gousses d'ail. Réserver.Éplucher et couper l'oignon en fines tranches x incliner le couteau de biais et couper le poivron en tranches. Réserver séparément.Dans un bol, faire mariner les protéines de soja avec fécule + bicarbonate + soja + huile + 2 c.a.s d'eau + 1 pincée de sel. Laisser l'ensemble mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.Dans un bol, mélanger 65 ml d'eau + 2 c.a.s de sauce hoisin + 1 ou 2 c.a.c de sauce pimentée + 1 c.a.s de fécule de maïs + 1 pincée de sel .Dans un wok, verser 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol I faire sauter céleris, carottes , poivrons à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez 65 ml d’eau X couvrir pendant trois minutes pour faire cuire ces légumes à la vapeur. Au bout de 3 minutes, déposer les légumes dans une grande assiette creuse .Laver le wok et bien l'essuyer avec un torchon ou un essuie-tout .Chauffer le wok à feu vif, y verser 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol . Quand l'huile est chaude, ajouter l'ail haché . Le faire revenir rapidement pour relever le goût de l'ail. Ajouter les oignons puis les morceaux de tofu en les retournant , pendant 3 minutes x Ajouter la sauce x laisser frémir deux minutes .Ajouter l'ensemble des légumes cuits. Bien mélanger le tout pendant 2 minutes x le disposer dans une grande assiette creuse . à boufer avec du riz intégral nature
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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Jeu 10 Nov - 12:58

soupe biologique végan de tofu à l'asiatique

tout les ingrédient doivent provenir de l' agriculture biologique
250 g tofu
4 c à s de sauce soja
2 oignons ciboule
3 c à c d’huile de sésame

1.5 l d’eau
2 cubes de bouillons vegan
2 g de gingembre frais
5 feuilles de menthe
1 c à s de sauce nuoc mam végane
1 courgette
200 g d’épinards
200 g de pâtes végane chinoise

Lavez les épinards, équeutez-les puis égouttez-les. Coupez le tofu en lanières et réservez-la dans un plat.Lavez l’oignon ciboule à l’eau froide. Retirez la racine puis coupez-le en rondelles. Disposez l’oignon en rondelles dans un plat et ajoutez tofu, huile , sauce soja x mélangez l’ensemble. Epluchez et coupez le gingembre en petits morceaux. Lavez la courgette x coupez les deux extrémités et coupez-la en gros tronçons puis en en lamelles dans la longueur. Placez la tranche de courgette à plat et taillez des bâtonnets. Emincez les épinards. Versez l’eau dans une casserole et ajoutez les cubes de bouillons . Ajoutez épinards, courgettes, tofu , gingembre en morceaux, sauce nuoc mam x laissez cuire sur le feu. réhydratez les pâtes dans de l’eau chaude. Egouttez les , dès qu’elles sont réhydratées x ajoutez-les dans le bouillon de soupe. Laissez chauffer 5 minutes et dressez dans les bols. ajoutez t de la menthe lavée et ciselée dans le bol de soupe.
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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Ven 11 Nov - 3:44

protéines de soja à l’aigre douce vegan bio

marinade des protéines

600 g de protéines de soja
¼ de c à c de poivre
½ c à c de sel
1 c à c de sucre intégral de coco
3 c à c de vin blanc vegan
1 c à s de farine intégral

sauce aigre douce

½ poivron rouge
1 oignon
4 cuillère à café de sucre intégral de coco
½ cuillère à café sel
4 cuillère à soupe vinaigre de riz végane
2 cuillère à soupe sauce soja claire
3 cuillère à soupe de coulis de tomate
½ cuillère a café huile de sésame
15 centilitre d’eau
1 cuillère à café maïzena

marinade

Versez dans un saladier, sel, poivre, sucre, vin, farine , protéines ⚓ mélangez l’ensemble et laissez reposer ½ heure au froid ⚓ Faites chauffer de l’huile dans un wok ⚓ versez délicatement les protéines dans l’huile chaude préalablement débarrassés du surplus de farine ⚓ Dorez les protéines 6 à 8 minutes ⚓ égouttez-les sur du papier absorbant.

sauce

Lavez le poivron, épépinez-le ⚓ coupez-le en petits cubes. Épluchez l’oignon et faites la même chose ⚓ Préparez le mélange d’eau et d’amidon afin de préparer la sauce aigre douce. Dans un wok, faites chauffer l’huile ⚓ ajoutez oignon et poivron rouge. Faites cuire 5 minutes ⚓ ajoutez vinaigre , huile, sauce ⚓ mélangez l’ensemble ⚓ ajoutez le mélange de maïzena & d’eau. Mélangez l’ensemble ⚓ la préparation va s’épaissir ⚓ ajoutez coulis , sucre, sel , protéines de soja ⚓ Remontez le tout en température ⚓ servez aussitôt. Si la sauce est pas assez aigre ,ajoutez du vinaigre ⚓ si elle est pas assez douce, ajoutez du sucre

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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Ven 11 Nov - 3:45

riz sauté aux protéines de soja

300 gr de riz parfumés , 40 g arrow root

six cuillères à soupe de sauce soja claire

eau , 250 g protéines de soja texturisées

2 gousses d'ail , 1 oignon

3 cuillères à soupe d'huile végétal

cuire le riz dans un autocuiseur < Éplucher et hacher l'ail < émincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans le wok < Ajouter ail ,protéines de soja < laisser cuire pendant 5 minutes en continuant à mélanger régulièrement. ajouter le arrow root avec de l'eau < Incorporer le riz < mélanger bien l'ensemble. Ajouter sauce , oignons < mélanger et laisse cuire 2 minutes. Servir avec des tomates et du concombre coupé en tranches

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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Ven 11 Nov - 3:59

tofu lok lak bio

mangez pas pas bio < ça va vous tuer a ptit feu < c'est du pur venin poison pour votre santé < attention !! tous les pesticides, aditifs, produit chimiques que vous consommer tout les jour peuvent vus doner maladie gravissimes, cancer,s tumeurs ect < mangez bio! et les risque que vous souffriez de ces maladies sera incroyablement réduit! merci !!!!!

riz parfumé intégral bio 1 kilo , fécule de pomme de terre 1kg
sauce soja claire 405 ml

3 bols de riz intégral parfumé cuit ✄ 300 gr de tofu

1 cuillère à soupe de sauce tomate bio concentrée que vous ferez

5 cuillère à café de sauce de soja ✄ 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre

1 gousse d’ail, sel, poivre, sucre intégral de coco

1 tomate biologique découpée en rondelle

mettre dans le bol le tofu coupé en morceaux, une pincée de sel & de poivre, fécule de pomme de terre, sauce de soj ✄ bien mélanger l’ensemble ✄ laisser reposer la mixture pendant une heure ✄ Hacher finement la gousse d’ail ✄ Préchauffer un wok avec de l’huile ✄ Faire dorer l’ail dans le wok ✄ Verser le tofu avec sa sauce dans le wok ✄ Retourner le tofu rapidement et sans s’arrêter pendant 2 minutes ✄Enlever le tofu du feu et garder les dés de tofu dans un plat chaud ✄ Verser le riz dans le wok ✄ ajouter la sauce tomate et bien mélanger avec le riz ✄ verser le jus du tofu et bien la mélanger avec le riz

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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Ven 11 Nov - 10:23

Khao poun vegan - soupe de nouille au protéines de soja et lait de coco

- 600 g de protéines de soja
1 eau ('lait ' ) de coco
2 bâtons de citronnelle
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de pâte de curry rouge
eau chaude
1 salade iceberg
200 g de germe de soja
1 carotte
100 g de nouilles de riz intégrales
3 feuilles de citron ou kumbawa
sel

Hachez finement la citronnelle. Faites cuire les nouilles dans l’eau chaude ! refroidissez-les sous l’eau froide après cuisson. Lavez et coupez finement la salade ! réservez dans un plat. Epluchez et râpez la carotte que vous réservez . Epluchez et coupez les oignons ! lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Faites chauffer de l’huile dans un faitou e! faites revenir les oignons sans les dorer. Ajoutez le tofu , mélangez et faites cuire 5 minutes. Ajoutez la pâte de curry puis tout en mélangeant, ajoutez quartiers de tomate, feuilles . Incorporez  citronnelle ! mélangez l’ensemble ! ajoutez l’eau. Versez eau de coco , sauce soja . Laissez cuire 20 minutes. Dans une assiette à soupe, placez au fond salade, germes , nouilles, carottes râpées , bouillon. retirer les feuilles de citron. Dégustez aussitôt
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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Ven 11 Nov - 12:16

nouilles dandan mian à la sichuanaise vegan

- 1 c à s de sauce soja foncée
- 1 c à s d’huile pimentée
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- ½ c à c de poivre de sichuan
- 1 c à c d’huile de sésame

- 1 c à s de sauce soja claire
- 1 c à c de sucre inégral de coco
- 1 oignon nouveau
- 1 c à s de vin blanc végane
- 120 g de protéines de soja
- 250 g de nouilles intégrale de blé
- 2 c à s de tiges de moutarde marinée

- Faites cuire les pâtes dans de l’eau chaude, égouttez et refroidissez-les à l’eau froide ⚖ lavez et coupez l’oignon en petits morceaux = seulement la partie verte ⚖ Faites torréfier le poivre dans un wok sans matière grasse . concassez-le. Préparez la sauce dans un bol en versant sauce soja, vinaigre, huile de sésame, poivre . Mélangez l’ensemble ⚖ Faites chauffer de l’huile dans un wok . faites revenir les protéines de soja ⚖ versez vin , sauce soja ⚖ ajoutez le sucre ⚖ mélangez l’ensemble. Laissez mijoter 5 minutes ⚖ ajoutez les tiges de moutardes finement coupées puis l’oignon ⚖ Laissez cuire 30 secondes et arrêtez le feu. Faites chauffer la sauce dans une casserole et ajoutez les pâtes cuites puis l’huile pimentée. Laissez chauffer. Répartissez les pâtes dans les bols ⚖ Ajoutez par-dessus les protéine mariné et dégustez aussitôt
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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Sam 12 Nov - 4:26

tofu à l’ananas et noix de cajou

1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 cuillère à café de sucre de coco intégral
½ c à s de sauce végétalienne nuoc mam
2 oignons ciboules
1 petit ananas
6 cuisses de poulet
2 cuillère à soupe d’huile
50 g de noix de cajou
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Lavez et émincez le poivron rouge ➳ faites de même avec le vert. Épluchez l’oignon ➳ coupez-le en petits cubes. Versez l’huile dans un wok ➳ ajoutez l’oignon cubes. Pendant que l’oignon caramélise dans le wok, pelez l’ananas, retirez-lui yeux, cœur ➳ coupez-le en morceaux. coupez le tofu en petits morceaux ➳ Une fois les oignons caramélisés, ajoutez le tofu , les deux poivrons émincés et mélangez l’ensemble. Ajoutez sauce nuoc mam, ananas en morceaux , sucre. Laissez mijoter 5 minutes ➳ dressez dans un plat. Versez par-dessus coco, oignon ciboule finement coupé ➳ parsemez de noix de cajou

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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Sam 12 Nov - 4:27

protéines de soja à l’aigre douce vegan biologique

marinade

600 g de protéines de soja texturizées
¼ de cuillère à café de poivre
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre intégral de coco
3 cuillère à café de vin blanc
1 cuillère à soupe de farine intégrale

sauce aigre douce

½ poivron rouge , 1 oignon
4 cuillère à café de sucre de coco intégral , ½ cuillère à café de sel
4 cuillère à soupe de vinaigre de riz ,2 cuillère à soupe de sauce soja claire biologique
3 cuillère à soupe de coulis de tomate , ½ c à c d’huile de sésame bio
15 cl d’eau , 1 cuillère à café de maïzena

Versez dans un saladier, le sel, le poivre, le sucre, le vin, la farine puis les protéines , mélangez l’ensemble et laissez reposer ½ heure au froid. Faites chauffer de l’huile dans un wok et versez délicatement les travers dans l’huile chaude préalablement débarrassés du surplus de farine I Dorez les protéines sur chaque face pendant 6 à 8 minutes environ puis égouttez-les sur du papier absorbant.

sauce

Lavez le poivron, épépinez-le ✿ coupez-le en petits cubes. Épluchez l’oignon et faites la même chose. Préparez le mélange d’eau et d’amidon pour préparer la sauce aigre douce ✿ Dans un wok, faites chauffer l’huile ✿ ajoutez oignon , poivron rouge. Faites cuire 5 minutes ✿ ajoutez vinaigre , huile , sauce soja ✿ mélangez l’ensemble ✿ ajoutez le mélange de maïzena et d’eau. Mélangez l’ensemble ✿ la préparation va s’épaissir ✿ ajoutez coulis , sucre, sel , protéines ✿ remontez le tout en température ✿ servez aussitôt ✿ Si la sauce est pas assez aigre ajoutez du vinaigre ✿ si elle est pas assez douce, ajoutez du sucre
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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Sam 12 Nov - 7:03

tofu au chop suey vegan bio

300 g tofu biologique a couper en lamelles, pousses de bambou bio en lamelle 227g
champignons noirs biologiques coupés déshydratés 10g + tremper dans l’eau tiède 1 heure, avant de les égoutter
champignons de paillebio 425g à couper en deux
1 gros oignon biologique émincé , 1 poivron bio rouge,  1 poivron vert bio ou 1 poivron jaune, coupé en lamelle
12 feuilles de chou chinois coupées bio , ou d’autres légumes verts biologiques chinois, exemple : liserons d’eau, brèdes, etc
jeunes épis de mais 425 g à couper en deux , 1 carotte bio coupée en rondelle
2 échalotes émincées bio , 2 gousses d’ail bio haché
3 cuillères à soupe de sauce soja bio , sauce végane nuo mam , 1 cuillère à café de sucre de coco intégral ,poivre

Verser de l’huile  dans un wok = faire revenir échalote , ail = Ajouter tofu = faire revenir = ajouter sauce soja = Tout en faisant revenir, verser un verre d’eau = Ajouter légumes : pousses , champignons noirs, champignons de pailles, poivrons, choux , carotte, épis, oignon = Assaisonner de quelques gouttes de nuoc mam, sauce de soja, sucre , poivre = Laisser mijoter jusqu’à la cuisson du tofu = servez avec du riz intégral biologique parfumé nature. Cette recette peut être cuisinée sans le tofu
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MessageSujet: Re: recette asiatique cesse d'être sans coeur, te tacher de sang   Sam 12 Nov - 10:25

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